fbpx

Temps de calçotades al Penedès

Experiència completa de calçotada a Cal Jafra

Calçotada al Penedès a les cases del Grup Cal Jafra

Aprofita la teva estada a Grup Cal Jafra i vine a fer una calçotada amb els amics, la família, els companys de feina… Escull la teva modalitat:

CALÇOTADA AMB CUINER

Menú de calçotada cuinat a la casa i al moment
30€ per persona

A Cal Jafra cuinem per tu i els teus acompanyants!

El nostre cuiner es desplaça a la casa i us cuina tota la carn. Els calçots els portem cuits de la vinya i fets a flama. Un servei de Restaurant però per gaudir-ne a casa!

Què Inclou

  • La Carn a la brasa: 1 tall de xai, 1 tall de cansalada, 1 tall de botifarró negre, 1 botifarra, 20 calçots.
  • Guarnicions ( per compartir al mig de la taula )
  • Patata al caliu, Mongetes blanques, Escalivada, salsa de calçots i all i oli.
  • Pa de pagès, crema catalana i café.
  • Aigua i vi

LA TEVA PRÒPIA CALÇOTADA

Et portem tot el necessari
20€ per persona

Et portem tot el necessari perquè tu mateix et facis la teva propia calçotada. No cal que compris res, amb el pack calçotada ho tens tot per deixar els amics i la familia ben satifets i contents.La llista de la Calçotada

Què inclou

  • 1 tall de xai, 1 tall de cansalada, 1 tall de botifarró negre, 1 botifarra, 20 calçots, 1 patata per fer al caliu
  • Les guarnicions ja les portem cuinades del nostre restaurant
  • 1 safata de mongetes blanques per cada 6 persones.
  • 1 safata d’escalivada per cada 6 persones
  • La Salsa de calçots i l’all i oli
  • Tant la salsa de calçots com l’all i oli el fem al nostre restaurant, amb productes de la zona i seguint la recepta original de tota la vida.
  • Crema catalana, vi de cooperativa, pa de pagès, aigua i café.
  • Carbó i serments per coure la carn i els calçots.

Informació addicional

Tots els productes que oferim son de la zona km0 i producte de primera qualitat. El pa de pagès cuit amb forn de llenya, el xai criat per el propi carnisser, la botifarra, el botifarró i la cansalada d’elaboració propia. La salsa de calçots feta a casa i els postres també. El vi de cooperativa. I els calçots amb DO. Us oferim uns productes locals per gaudir dels sabors originals del bon menjar, sa i natural.

Altres serveis: sopar de benvinguda

Podem preparar el sopar del primer dia. Sabem que l’arribada a vegades és cansada pel viatge i segons a quina hora s’arriba, els supermercats estan tancats. Per això Cal Jafra podem preparar el sopar, parar la taula per arribar i només haver de preocupar-se de seure a taula i degustar els productes típics del Penedès.

Què inclou el sopar de benvinguda:

  • Pa de pagès amb tomàquet.
  • Amanides de temporada.
  • Assortit d’embotits i formatges del Penedès.
  • Truites variades.
  • Fruita del Temps.
  • Postres de Cal Jafra.
  • Cafè, beguda ( aigua i vi D.O Penedès )

Aquest menú el fem molt complert per tal de que sobri menjar i tinguin per l’endemà per esmorzar.
Preu per persona: 12,50€

NOTA IMPORTANT: Cal reservar aquest servei mínim amb una setmana d’antelació. Aquest servei es paga al finalitzar l’estada a Cal Jafra.

[+]

Càtering de Nadal de la Fonda Sport

Aquest Nadal, gaudeix de les Festes i deixa’ns a nosaltres el càtering. Aquí et deixem la nostra proposta de plats per emportar. Serà feina teva de triar, que ja t’avisem que et serà difícil perquè són tots deliciosos. A més, alguns dels plats són aptes per celíacs, així que tothom en podrà gaudir!

Download (PDF, 294KB)

Encàrrecs del càtering de Nadal

FONDA SPORT Carrer Prat de la Riba 14, Sant Jaume dels Domenys
Obert de dilluns a dissabte.
Telèfon de contacte 977 67 71 88 / 629 025 843.
Trucar de 6,30h a 21,00h de dilluns a dijous.
Trucar de 6,30h a 16,30h divendres i dissabtes.

[+]

Sopars d’empresa de Nadal de la Fonda Sport

El Restaurant Fonda Sport és el lloc idoni per celebrar el teu dinar o sopar d’empresa. Aquí podràs veure les tres modalitats de menú que t’oferim.

Menús de Nadal per empreses

Pots escollir entre aquestes tres modalitats de menús de la Fonda Sport:

MENÚ 1

Menú de Nadal
22€ per persona

Entrant servit a taula

Patates xips, olives i fuet

Primer plat

Salpicó de peix i marisc sobre buquet d’enciam

A triar un segon plat

  • Graellada de carn
  • Mar i muntanya de pollastre i gamba amb Romesco

MENÚ 2

Menú de Nadal
25€ per persona

Aperitiu servit a taula

  • Amanida Sport
  • Escarola amb romesco
  • Assortit d’embotits del país i ibèrics amb pa amb tomàquet.
  • Torradetes de Xampinyons
  • Torradetes de sobrassada
  • Calamars a la Romana
  • Musclos a la marinera

A triar un segon plat

  • Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició
  • Tronc de lluç fresc sobre fondo de patat i ceba

de patata i ceba.

MENÚ 3

Menú de Nadal
25€ per persona

Assortit de plats per a tota la taula (servei tipus pica pica)

  • Torradetes de xampinyons i de sobrassada
  • Escarola amb romesco
  • Amanida Sport
  • Escalivada amb anxoves
  • Assortit d’embotits ibèrics amb pa amb tomàquet
  • Croquetes casolanes
  • Popets amb ceba i tomàquet
  • Musclos enrromescats
  • Gambes al whisky
  • Calamars a la romana

Informació addicional

  • Tots els menús tenen inclòs en el preu, vi, aigua, postres i pa.
  • Cafès, copes i refresc a part.
  • L’IVA està inclòs en el preu.
  • Aquest menús els podem oferir de dilluns a dissabte tant per dinar com per sopar.
  • Si és servei de nit el mínim de persones son 25.
  • No s’accepten canvis, ni de menú ni de persones 24h abans de l’àpat. En cas d’anul·lació o baixes que no s’hagin comunicat 24 hores abans, es cobrarà per les persones encarregades.

[+]

Enoturisme a l’agost al Penedès: tots els cellers

Fer vacances al Penedès i aprofitar per visitar els cellers pot semblar una missió impossible. Cadascú fa uns horaris i vacances diferents. Per això recuperem els cellers de guàrdia d’Enoturisme Penedès. Aquí hi trobaràs els horaris d’obertura i la informació que necessites. I és més, si vols, t’ho podem organitzar des de grup Cal Jafra!

cellers-penedes

Horaris, contactes i reserves de cellers que podràs visitar al Penedès durat el mes d’agost. En aquest document hi podràs trobar tota la informació.

Enoturisme Penedès

Mapa d’Enosturisme Penedès. Una guia completa del que et pots trobar al Penedès durant tot l’any. T’ajudem a programar-te l’experiència?

Celler de Masia Ponet

[+]